Activities

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  • JAさがみ 茅ヶ崎支店｜組合員講演会

    「65歳からのおうち食材で災害食料理」
    シニア世代向けに、防災食・備蓄・ローリングストックについて講演。日本農業新聞、JAさがみ情報誌『さがみ』掲載。

  • 茅ヶ崎市役所 文化スポーツ部 多様性社会推進課｜男女共同参画事業

    「パパと挑戦！たまごの科学 お料理教室」
    パパと小学生を対象に、卵の科学を楽しみながらオムライスとプリン作りを行う親子料理教室を担当。

  • 小和田公民館・松浪小学校PTA・松浪小学校区青少年育成推進協議会｜子育て支援講座

    「毎日忙しくても、簡単！コスパの良いお弁当作りと朝ごはん」
    忙しい家庭の朝食・お弁当・下ごしらえをテーマに、毎日の料理を無理なく回す工夫について講演。

  • 学校法人のぞみ学園 のぞみ幼稚園｜保護者向け講座

    2023年より3年連続で防災講話を担当。2026年も「防災スイーツ」をテーマにお招きいただいています。

    ＜過去のテーマ＞
    2023年：「子供の笑顔を守る！『災害食料理＆スマートストック術』」
    2024年：「防災備蓄で毎日のお料理をラクにおいしく」
    2025年：「常温保存可能食品だけで作る防災＆節水料理」

  • 茅ヶ崎市役所 文化スポーツ部 多様性社会推進課｜地域防災への女性参画促進講座

    「おうち食材で災害食料理 ～ローリングストック術を学ぼう～」
    女性の地域防災参画をテーマに、防災食・ローリングストック・災害時の調理について講義と実習を担当。

  • 湘南ちがさき防災フォーラム2026｜防災スイッチオン！プロジェクト

    過去の防災料理講座をきっかけに登壇依頼をいただき、家庭料理とローリングストックをテーマに講演。

    ▶ 講演の様子をYouTubeで見る

  • しゅくだいカフェ＠北斗｜オンライン防災食講座

    北海道北斗市の子どもたちとオンラインで交流し、災害時にもおいしく楽しめる非常食の工夫を紹介。読売新聞（北海道版 2022年11月5日）にも掲載されました。
    その後、防災スイーツの材料をお送りし、子どもたちが「缶パンチョコカナッペ」作りにも挑戦してくれました。

    ▶ お子さんたちが作ってくれた様子（動画）

  • テレビ朝日「サタデーステーション」｜親子おせち料理教室 取材・放送

    親子料理教室「簡単おせち3品」を取材いただきました。高価な食材でなくても、親子で一緒に作る時間や日本の伝統文化に触れる経験が、家族の大切な思い出となり、心を豊かに育むことをお伝えしました。

  • 親子でにっこりパズルおむすび｜親子料理教室

    3つの食材をパズルのように組み合わせながら、親子で「自分たちのおむすび」を考える料理教室。親子の絆を“結ぶ”という思いから「おむすび」と呼び、レシピ通りに作るだけではなく、自分で考え、選び、工夫する楽しさを体験していただきました。

  • 茅ヶ崎市の学校給食に採用｜白なす（トルコなす）のホワイトカレー

    茅ヶ崎市が新たな特産品として力を入れている白なすを使い、農学を学んだ経験から、地産地消と地域の農家さんを応援したいという思いで「白なすのホワイトカレー」を考案。茅ヶ崎市の学校給食に採用されました。

    【白なすのホワイトカレーのレシピはこちらからダウンロードできます】

  • 香川小学校「香川のプロフェッショナル」｜おうちごはんの専門家編

    子どもたちが、さまざまな仕事や大人に出会う機会をつくる「香川のプロフェッショナル」に、おうちごはんの専門家としてお話しさせていただきました。料理の仕事とはどんなものか？なぜこの仕事を始めたのか、海外から届く食品のこと、そして毎日ごはんを作る人の思いについてお伝えしました。

    【「香川のプロフェッショナル」の動画はこちらからご覧いただけます】

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