防災講座「おうち食材で災害食料理」
茅ヶ崎市小和田公民館主催の講座に
講師としてお招き頂きました。
今回の題目は
「おうち食材で災害食料理」
昨年11月に、同公民館で、
子育て講座
「毎日忙しくても簡単！コスパの良いお弁当作りと朝ごはん」
というテーマでお話をさせて頂き、
今回、再度ご依頼を頂いたものです。
災害が起きた時、
冷蔵庫の中には何が入っているでしょうか？
予想できませんよね。
「食材を買い足せない。」
「スマホでレシピ検索ができないかもしれない。」
「使える水やガスが限られている。」
いつもとは違う環境下。
手元にある食材だけで
おいしいお料理を作れるでしょうか？
被災中は、温かい食事や
食べ慣れたご飯が
食べたくなるのだそうです。
避難生活が長期化すると、
毎日レトルト食品や防災食では
心や体の疲れが
早く溜まっていきます。
そんな時、
「我が家の味のごはんが食べてホッとしたい。」
ですよね？
地震に備えて、防災食を準備しておくことは
もちろんとても大切です。
しかし、防災食は高いものが多いですし、
おいしくなかったり、冷たかったり、
機械的過ぎて、ちょっと心がガサついてしまったり…。
だから被災中にこそ、お母さんの温かさで、
食べる人の心を温めてあげたい。
お母さん×料理講師の視点で、
家庭的かつもっと実用的に、
災害に備える方法をお伝えしたいと思います。
今回は座学の後に「調理実習」もありますので、
より楽しい講座になると思いますよ！
しかもお昼がついて500円！！
お申し込みは、4月18日（金）～
小和田公民館の窓口・電話または
チラシの二次元バーコードよりお願い致します。
【小和田公民館HP】
https://www.city.chigasaki.kanagawa.jp/kyouiku/kominkan/kowada/koza/1057485.html
献立を立てるのが苦手な方や、
食材を余らせてムダにしがちな方にも
おすすめの内容ですよ。
※同講演のご依頼も承ります。
（実習なしでも伺えます。）
